Toscana Rosato IGT ‘All’aria Aperta’ 2020 Dianella

Dianella: Conti Passerin d'Entrèves

Il Rosato Toscano ‘All’Aria Aperta’ 2020 di Dianella è un vino fresco e piacevolmente minerale. L’uva proviene da un terreno ricco di sali minerali, che ne caratterizza il gusto rendendolo ancor più interessante e donando un profilo aromatico complesso. Un rosato fragrante e dalla spiccata personalità fin dal primo sorso.

11,10

Disponibile

Wishlist
Wishlist

CARATTERISTICHE

Denominazione: Toscana Igt

Vitigni: Sangiovese 100%

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione alcolica: 12%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve

Affinamento: 6 mesi in acciaio Inox

Note: Biologico

Contiene solfiti

Il vino rosato Toscana Igt ‘All’Aria Aperta’ 2020 della cantina Dianella si mostra fin da subito un vino piacevole, che al frutto e alla leggerezza dei primi sorsi sa coniugare con eleganza e raffinatezza l’austerità del Sangiovese.

Le uve provengono dal vigneto più vecchio dell’azienda (la raccolta è precoce e viene effettuata a mano), lo stesso da cui vengono selezionate le uve del Chianti Riserva. Maturazione e vinificazione differenti consentono di ottenere due diverse espressioni delle stesse uve. Nasce così un rosato particolare in grado di accompagnarci con i suoi sentori dall’aperitivo alla cena.

L’andamento stagionale dell’annata 2020 è caratterizzato da scarse piogge nei mesi invernali, le viti hanno iniziato a germogliare a fine marzo in mezzo a giornate fredde. Le uniche piogge si sono verificate in giugno. Si sono evidenziati fenomeni di stress idrico a causa del clima secco e delle temperature molto elevate. Queste caratteristiche hanno segnato una produzione minore, ma un’annata eccellente dal punto di vista della qualità.

 

IL PRODUTTORE

Vini principali: Chianti, Sangiovese, Vermentino

Anno di fondazione: 2012

Produzione annua: 200.00 bt

Regione: Toscana

Ti potrebbe interessare…