Slow Wine: Migliori 100 vini rosa d’Italia 2018 e 2019
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Analisi sensoriale



Come servirlo e quando?


Perfetto da bere subito
Abbinamento cibo e vino

Chiaretto ‘San Donino’ 2021 Selva Capuzza
Podere Selva Capuzza
Il Chiaretto ‘San Donino’ di Selva Capuzza è un vino rosato dai freschi sentori, minerale con un leggero affinamento, di grande eleganza e finezza. Profumi di frutta rossa e pompelmo rosa. Un vino molto versatile che può accompagnare diversi abbinamenti gastronomici.
12,30€ 9,80€
Disponibile
CARATTERISTICHE
Denominazione: Garda Doc
Vitigni: Barbera 10%, Groppello 70%, Marzemino 10%, Sangiovese 10%
Regione: Lombardia (Italia)
Gradazione alcolica: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione alcolica a bassa temperatura
Affinamento: In serbatoi di acciaio
Note: Bottiglia dotata di tappo in sughero
Contiene solfiti
Il Chiaretto è il vino del lago per antonomasia, ‘San Donino’ di Podere Selva Capuzza è un vino rosato prodotto da uve Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino raccolte manualmente dal vigneto di Borgo San Donino. La fase di macerazione dura alcune ore, una volta raggiunta l’intensità del colore voluta si effettua la svinatura. L’affinamento avviene in serbatoi d’acciaio.
Il Chiaretto ‘San Donino’ 2021 di Podere Selva Capuzza al calice si presente con un color rosa tenue, al naso arrivano profumi di frutta rossa e frutti di bosco. Al palato, interessante freschezza che chiude con un finale morbido e ricco di sensazioni. Il vino perfetto da portare all’aperitivo, può accompagnare piazza o focaccie, piatti a base di pesce e fritti. Da bere giovane per gustare al meglio la sua freschezza.
IL PRODUTTORE
Vini principali: Lugana, Garda Classico, Chiaretto
Anno di fondazione: 1908
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 300.000 bt
Regione: Lombardia (Italia)
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