Giallo paglierino intenso, toccato da riflessi oro.
Sentori freschi di macchia mediterranea con note di fiori di ginestra e piccoli frutti di corbezzolo. Profumi di frutta esotica, mela e miele di acacia si rincorrono su un intenso sfondo balsamico.
Freschezza decisa al palato. Le note fruttate e dolci sfumano piano piano verso un’intensa mineralità. Corpo di forte carattere e personalità.
Come servirlo e quando?
Tra 4° e 6 °C
Flûte oppure in coppa per esaltarne tutte le sue peculiarità
Perfetto da bere subito e anche tra qualche anno
Abbinamento cibo e vino
Ideale per accompagnare un risotto con radicchio rosso e Monte Veronese oppure una fonduta di carne o formaggi.
La Gran Cuvèe di Fongaro è uno spumante bianco dalla forte personalità, sapido e dal sapore deciso. Un perlage fine e persistente. Ottimo per iniziare l’aperitivo e durante i pasti.
Giallo paglierino intenso, toccato da riflessi oro.
Sentori freschi di macchia mediterranea con note di fiori di ginestra e piccoli frutti di corbezzolo. Profumi di frutta esotica, mela e miele di acacia si rincorrono su un intenso sfondo balsamico.
Freschezza decisa al palato. Le note fruttate e dolci sfumano piano piano verso un’intensa mineralità. Corpo di forte carattere e personalità.
Tra 4° e 6 °C
Flûte oppure in coppa per esaltarne tutte le sue peculiarità 
Ideale per accompagnare un risotto con radicchio rosso e Monte Veronese oppure una fonduta di carne o formaggi. 
