Alta Langa Extra Brut 2018 Giribaldi

Azienda Agricola Giribaldi

L’Alta Langa Extra Brut di Giribaldi è uno spumante metodo classico millesimato 2018, prodotto con uve Pinot Nero e Chardonnay. Un vino equilibrato e molto elegante, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Interessante armonia tra freschezza e sapidità. Segue un affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi.

21,20

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Alta Langa Docg

Vitigni: Pinot Nero 60% Chardonnay 40%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica: 13%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Prodotto secondo il Metodo Classico (Riferementazione in bottiglia)

Affinamento: 33 mesi sui lieviti

Note: Biologico

Contiene solfiti

L’Alta Langa Extra Brut di Giribaldi è uno spumante Metodo Classico prodotto da Pinot Nero e Chardonnay, nel territorio di Rodello: pregiata zona dell’Alta Langa.

La raccolta delle uve avviene manualmente a fine agosto. Successivamente avviene una pressatura soffice dalla quale si utilizza solo il fiore del mosto. La fermentazione avviene in tini d’acciaio a temperatura controllata di circa 13-14°C per 28 giorni. L’affinamento sui lieviti avviene per un periodo minimo di 30 mesi, nel caso dell’annata 2018 la sboccatura è stata effettuata dopo 33 mesi.

Lo spumante Alta Langa Extra Brut di Giribaldi ha un perlage fine e persistente, un vino elegante perfetto per l’aperitivo e per chi ama conoscere nuove grandi denominazioni adatte alla creazione di nuovi spumanti.

IL PRODUTTORE

Vini principali: Barolo, Nebbiolo, Barbera d'Alba, Alta Langa

Anno di fondazione: 1908

Ettari vitati: 50

Produzione annua: 250.000 bt

Regione: Piemonte (Italia)

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