Langhe Nebbiolo 2020 Bajaj

Bajaj

Il Nebbiolo di Bajaj è un vino rosso fruttato, dal tannino elegante e morbido. Espressione tipica delle Langhe, al naso si possono individuare profumi di fragoline di bosco e ciliegia. Facile da bere, senza troppe complessità. Ideale anche con la cioccolata fondente.

13,50

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Langhe Doc

Vitigni: Nebbiolo 100%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica: 14%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio

Affinamento: In acciaio e barrique esauste

Note: Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi)

Contiene solfiti

Il Nebbiolo di Bajaj è un’espressione enologica piemontese di un grande territorio: le Langhe. Prodotto nella zona di Monteu Roero, la fermentazione avviene in vasca d’acciaio mentre l’affinamento si suddivide tra barriques da 225 L esauste e vasche di acciaio. Un vino dal colore rosso rubino scarico, al naso il profilo olfattivo è delicato e fine con sentori di ciliegia, frutti di bosco e fiori rossi. All’assaggio prevale la piacevolezza della frutta, emerge poi un tannino elegante, setoso e morbido, tipico dei terreni sabbiosi del Roero.

Questo Langhe Nebbiolo 2020 della cantina Bajaj è vino senza grandi complessità, piacevole e facile da bere. Un Nebbiolo in purezza che accompagna molto bene ogni momento della giornata, valorizza formaggi a lunga stagionatura e piatti a base di carne.  Molto interessante l’abbinamento con il cioccolato fondente. Può acquistare eleganza e corpo con un invecchiamento medio-lungo.

IL PRODUTTORE

Vini principali: Roero Rosso, Arneis, Nebbiolo

Anno di fondazione: 2014

Ettari vitati: 4

Produzione annua: 14.000 bt

Regione: Piemonte (Italia)

COD: BJ-NEB Categorie: , , ,

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