I Vini di Veronelli
Analisi sensoriale
Giallo paglierino 
Crosta di pane e frutta matura
Fresco, sapido con una bella eleganza.Come servirlo e quando?
8- 10°C
Ballon FlutePerfetto da bere subito, ma può evolvere per qualche anno se tenuto a riposare
Abbinamento cibo e vino
Fritture miste, pesce alla griglia, primi di pesce, antipasti finger food.Lugana Spumante Metodo Classico ‘Hirundo’ 2017 Selva Capuzza
Podere Selva Capuzza
Il Lugana spumante ‘Hirundo’ di Selva Capuzza è uno dei prodotti storici della cantina, un metodo classico di grande carattere e freschezza. Prodotto da uve Turbiana, riposa sui lieviti per 36 mesi. Un perlage fine ed elegante con sentori classici di crosta di pane e frutta. Piacevole e sapido. Un’ottima alternativa per iniziare l’aperitivo.
17,40€
Disponibile
CARATTERISTICHE
Denominazione: Lugana Doc - Vino Spumante di Qualità (VSQ)
Vitigni: Turbiana (Trebbiano Lugana) 100%
Regione: Lombardia (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: prodotto secondo il Metodo Classico (Riferementazione in bottiglia)
Dosaggio: 7,8 g/l
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Contiene solfiti
Il Lugana Spumante Metodo Classico ‘Hirundo’ di Podere Selva Capuzza è uno dei vini storici della cantina, la prima produzione è datata 1908. Un vino spumante di qualità a base di Turbiana scelta a seguito di un attenta selezione. Le fasi di produzione seguono i criteri del Metodo Classico, dimostrando quanto il vitigno Turbiana sia portato per l’evoluzione in bottiglia. Riposa sui lieviti per 36 mesi.
Uno spumante di grande carattere che può evolvere negli anni se lasciato riposare. Viene considerato da molti esperti di questa denominazione tra i migliori Lugana spumantizzati (metodo classico) in circolazione. Una bollicina elegante, con i tipici sentori di lievito e crosta di pane. Freschezza e sapidità caratterizzano questo spumante. Ideale per iniziare l’aperitivo ed accompagnare crudi di pesce e fritture miste. Appassionato di spumanti metodo classico? Questo vino è perfetto per te!
IL PRODUTTORE
Vini principali: Lugana, Garda Classico, Chiaretto
Anno di fondazione: 1908
Ettari vitati: 25
Produzione annua: 300.000 bt
Regione: Lombardia (Italia)
