Giallo paglierino carico, con riflessi brillanti e luminosi
Intenso, caratterizzato da una mineralità fine e delicata, sapientemente accompagnata da note di crosta di pane, frutta candita e piacevoli sfumature di vaniglia. I rimandi agrumati di cedro e buccia di mandarino donano complessità ed equilibrio.
Vibrante di decisa freschezza, sfuma verso note agrumate di pompelmo giallo e mandarino in un quadro gustativo dove la mineralità si rivela il filo conduttore. Il corpo agile e di struttura dona un assaggio ricco. Finale lungo e sapido.
Come servirlo e quando?
Tra 4° e 6 °C
Flûte oppure in coppa per esaltarne tutte le sue peculiarità
Perfetto da bere subito
Abbinamento cibo e vino
Da aperitivo, accompagna preparazioni di sushi con pesce di acqua dolce, formaggi a pasta molle di media stagionatura e secondi a base di pesce.
Il Durello(etichetta bianca) di Fongaro è uno spumante Metodo Classico Biologico, fresco e caratterizzato da un profumo intenso. Una volta in bocca, l’assaggio risulta appagante con un interessante mineralità e note agrumate.
Giallo paglierino carico, con riflessi brillanti e luminosi
Intenso, caratterizzato da una mineralità fine e delicata, sapientemente accompagnata da note di crosta di pane, frutta candita e piacevoli sfumature di vaniglia. I rimandi agrumati di cedro e buccia di mandarino donano complessità ed equilibrio.
Vibrante di decisa freschezza, sfuma verso note agrumate di pompelmo giallo e mandarino in un quadro gustativo dove la mineralità si rivela il filo conduttore. Il corpo agile e di struttura dona un assaggio ricco. Finale lungo e sapido.
Tra 4° e 6 °C
Flûte oppure in coppa per esaltarne tutte le sue peculiarità 
Da aperitivo, accompagna preparazioni di sushi con pesce di acqua dolce, formaggi a pasta molle di media stagionatura e secondi a base di pesce. 
