Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore ‘Tre Ripe’ 2020 Pievalta

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc

Vitigni: Verdicchio 100%

Regione: Marche (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni

Affinamento: 7 mesi in vasche inox e cemento

Note: Biologici, Biodinamici, Vignaioli Indipendenti (Fivi)

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ‘Tre Ripe’ di Pievalta nasce dalle uve raccolte in vigneti di Maiolati Spontini, Montecarotto e Monte Follonica. Vallate con differenti tipologie di terreno. La vinificazione prevede una fase di pressatura diretta, decantazione statica e fermentazione inox con lieviti indigeni. La maturazione avviene in acciaio inox e cemento per 7 mesi, si completa con un affinamento di un mese in bottiglia.

‘Tre Ripe’ è un vino bianco biologico prodotto con metodi di lavorazione volti a proteggere e rappresentare al meglio il proprio territorio. Nei vigneti si usano esclusivamente sostanze naturali. Al calice si mostra giallo paglierino con riflessi dorati. Un vino fresco, fruttato ed immediato caratterizzato da sentori ammandorlati e floreali. Piacevolissimo e facile da bere, non può mancare durante gli aperitivi o in abbinamento con frittura di pesce e carni bianche.

IL PRODUTTORE