-33%

Analisi sensoriale

Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Sentori di frutta a polpa gialla e fiori bianchi
Intenso, minerale. Note vegetali, erbe aromatiche

Come servirlo e quando?

10 - 12°C
Calice apertura standard

Perfetto da bere subito, ma può evolvere se tenuto a riposare

Abbinamento cibo e vino

Antipasti, carni bianche, verdure grigliate, primi a base di pesce

Roero Arneis 2020 Bajaj

Bajaj

Il Roero Arneis di Bajaj è un vino bianco espressivo, profondo e minerale. Profumi freschi e delicati: floreali, di frutti a polpa gialla e camomilla. In bocca è persistente ed intenso, con una piacevole nota acidula che dona freschezza. Territoriale.

9,90€

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Roero Docg

Vitigni: Arneis 100%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Note: Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi)

Contiene solfiti

Il Roero Arneis della cantina Bajaj è un vino poliedrico che vuole essere bevuto da giovane per  apprezzare al meglio la sua freschezza. Un vino bianco prodotto a base di Arneis, vitigno a bacca bianca originario della zona del Roero. La vinificazione prevede la diraspatura dell’uva fresca e pressatura soffice in pressa a polmone. Mentre la fermentazione avviene in vasca d’acciaio per 20 giorni a temperatura controllata.

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso il profumo è minerale con sentori di frutta polpa gialla e fiori bianchi. Fresco e persistente, in bocca è morbido ed intenso con interessanti note minerali e sensazioni riconducibile ad erbe aromatiche. Il Roero Arneis è ideale per l’aperitivo ed accompagnare piatti a base di carni bianche.

IL PRODUTTORE

Vini principali: Roero Rosso, Arneis, Nebbiolo

Anno di fondazione: 2014

Ettari vitati: 4

Produzione annua: 14.000 bt

Regione: Piemonte (Italia)

COD: BJ-RA Categorie: , , ,

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