Analisi sensoriale
Giallo paglierino brillante 
Sentori aromatici di mela gialla , pera, pesca e note floreali di rosa e fiori d'acacia.
Buona persistenza con soffice cremosa effervescenza finale. Ampio, fruttato e ben bilanciatoCome servirlo e quando?
6 - 8°C
Flute o calice apertura standard Perfetto da bere subito
Abbinamento cibo e vino
Da aperitivo. Ottimo con verdura fritta o dei piccoli croissants salati. Esalta piatti come il coniglio al tegame e "sarde in saor" (sardine con cipolla e uvetta). Eccellente anche con la cucina esotica e piacevole da gustare fuori pasto.Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry ‘Lisiera’ Dotta
Dotta
Il Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry ‘Lisiera’ di Dotta è dotato di un perlage fine e persistente, non mancano i sentori di mela Golden, buccia di albicocca precoce e fiori bianchi come acacia e glicine. Uno stile pieno, pulito e lungo. Buona persistenza con soffice cremosa effervescenza finale. Accattivante e complesso.
11,90€
Disponibile
CARATTERISTICHE
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
Vitigni: Glera 100%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 11%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Dosaggio: 17 g/l
Note: Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi)
Contiene solfiti
L’Extra Dry Prosecco Superiore di Valdobbiadene ‘Lisiera’ della cantina Dotta, è uno spumante leggermente morbido e secco con ricche sensazioni fruttate e floreali: sentori di mela Golden, albicocca, glicine e fiori bianchi arrivano al naso. Prodotto da uve Glera raccolte a mano con vendemmia manuale nella prima metà di settembre. La vinificazione procede con una pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in recipienti di acciaio a temperatura controllata. La fase della presa di spuma viene seguita secondi i canoni del Metodo Martinotti: il vino spumante viene prodotto mediante la rifementazione in grandi contenitori di acciaio (autoclavi).
Il prosecco superiore di Valdobbiadene Extra Dry ‘Lisiera’ è una bollicina elegante, profonda e dalla spuma ricca. Un vino accattivante ideale per le occasioni speciali ed i momenti di pausa della giornata. Durante l’aperitivo non può mancare!
IL PRODUTTORE
Vini principali: Prosecco
Anno di fondazione: 2013
Ettari vitati: 10
Regione: Veneto (Italia)
