Dussert Gerber 2018 : 5 étoile﴾s﴿
Analisi sensoriale



Come servirlo e quando?


Perfetto da bere subito, ma può evolvere se tenuto a riposare
Abbinamento cibo e vino

Champagne Cuvèe Rèserve Berthelot – Piot
Champagne Berthelot - Piot
Lo Champagne Cuvèe Rèserve di Berthelot – Piot è uno champagne fresco, suadente con un corpo rotondo e strutturato. Di buona intensità e persistenza. Un perlage fine con riflessi giallo-oro. Al naso, arrivano sentori di frutta e aromi di pane tostato. Affinamento in bottiglia sui lieviti per 30 mesi.
32,50€
Disponibile
CARATTERISTICHE
Denominazione: Champagne Aoc
Vitigni: Pinot Meunier 85%, Chardonnay 15%
Regione: La Champagne (Francia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: bottiglia 75 cl
Vinificazione: Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti
Note: Rècoltant manipultant
Lo Champagne Cuvèe Rèserve di Berthelot – Piot è uno champagne fresco, strutturato, con una bollicina fine e delicata. Costituito principalmente da Pinot Meunier ed in minor quantità da Chardonnay, la fase di vinificazione segue il Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con un affinamento in bottiglia sui lieviti di 30 mesi. Da 5 generazioni, la maison Berthelot – Piot si dedica alla produzione di champagne a Festigny, nella Vallée de la Marne.
La Cuvèe Rèserve di Berthelot – Piot è uno champagne che può accompagnare dal momento dell’aperitivo e pietanze quali frutti di mare, crostacei, carni bianche in salsa e dolci alla crema. Alla vista, presenta un colore dorato, delle bollicine molto fini e riflessi giallo-oro. Al naso, è possibile sentire aromi potenti e leggeri di frutta: mela cotogna, prugna mirabelle e sottili note di pane tostato e burro. Alla bocca risulta aromatico, delicato, suadente, con sensazioni di albicocca e di mango. Un corpo rotondo, buona intensità e buona persistenza. La Rèserve dimostra maturità e finezza, un vino dalla bella struttura capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
IL PRODUTTORE
Vini principali: Champagne
Regione: La Champagne (Francia)