Champagne Cuvèe Rèserve Berthelot – Piot

Lo Champagne Cuvèe Rèserve di Berthelot – Piot è uno champagne fresco, strutturato, con una bollicina fine e delicata. Costituito principalmente da Pinot Meunier ed in minor quantità da Chardonnay, la fase di vinificazione segue il Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con un affinamento in bottiglia sui lieviti di 30 mesi. Da 5 generazioni, la maison Berthelot – Piot si dedica alla produzione di champagne a Festigny, nella Vallée de la Marne.

La Cuvèe Rèserve di Berthelot – Piot è uno champagne che può accompagnare dal momento dell’aperitivo e pietanze quali frutti di mare, crostacei, carni bianche in salsa e dolci alla crema. Alla vista, presenta un colore dorato, delle bollicine molto fini e riflessi giallo-oro. Al naso, è possibile sentire aromi potenti e leggeri di frutta: mela cotogna, prugna mirabelle e sottili note di pane tostato e burro. Alla bocca risulta aromatico, delicato, suadente, con sensazioni di albicocca e di mango. Un corpo rotondo, buona intensità e buona persistenza. La Rèserve dimostra maturità e finezza, un vino dalla bella struttura capace di soddisfare anche i palati più esigenti.