Analisi sensoriale

Rosso rubino intenso e profondo
Complessità aromatica dove profumi di confettura e spezie si fondono in maniera armonica ed elegante.
Sentori di frutti rossi e dalle sfumature dolci del legno. Caldo, di buona fragranza, con tannini vigorosi tuttavia delicati.

Come servirlo e quando?

18 - 20°C
Calice ampio

Perfetto da bere subito, può evolvere se mantenuto a riposare in cantina.

Abbinamento cibo e vino

Primi a base di carne, selvaggina, carne rossa in umido, formaggi stagionati

Toscana IGT ‘Rubereto’ 2015 Tenuta Orsumella

Tenuta Orsumella

Il vino rosso Rubereto 2015 è un supertuscan prodotto dai vigneti di Tenuta dell’Orsumella, un blend di Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Il colore è rosso rubino intenso, frutto della selezione delle migliori uve. Il vino viene fatto affinare per 18 mesi.

21,50€

Disponibile

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Toscana Igt

Vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Regione: Toscana (Italia)

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Macerazione di 20 giorni sulle bucce

Affinamento: 18 mesi in botti

Note: Biologico

Contiene solfiti

Rubereto di Tenuta Orsumella è un supertuscan prodotto da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon raccolte manualmente in cassette e ulteriormente selezionate una volta giunte in cantina. La macerazione sulle bucce ha una durata media di 20 giorni durante i quali si completa la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 25°C.
Il vino viene introdotto in botti di rovere francese da 10 hl nuove, dove completa la fermentazione malolattica. Una volta effettuato il blend viene riposto in botti da 25 hl, dove matura per 18 mesi, al termine dei quali si procede all’imbottigliamento seguito da un affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

 

IL PRODUTTORE

Vini principali: Chianti Classico, Supertuscan

Ettari vitati: 25

Produzione annua: 200.00 bt

Regione: Toscana

COD: TEORSU-RU15 Categorie: , , , ,

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