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Champagne Brut ‘Essence de Terroir’ Piot Sévillano

Champagne Piot Sévillano

Lo Champagne Brut ‘Essence de terroir’ di Piot – Sevillano è il gioiello di questa maison. Una bollicina elegante, fine sarà in grado di regalare al naso sentori di lievito e crosta di pane, ma anche sensazioni floreali. Prodotto da un assemblaggio delle varietà principali di questa regione, con una buona prevalenza di pinot meunier.

21,50

Disponibile

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Champagne AOC

Vitigni: 70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay

Regione: La Champagne (Francia)

Gradazione alcolica: 12%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Metodo Champenoise (Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia)

Dosaggio: 8,2 g/l

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Note: Vignaioli Indipendenti, Recoltant Manipulant

Contiene solfiti

Lo Champagne Brut “Essence de terroir” di Piot – Sevillano è l’emblema particolare della Maison, questo champagne si può proporre in ogni momento del pasto: dall’aperitivo al dolce e senza dubbio sarà apprezzato a tavola. Un vino strutturato, traboccante di finezza ed eleganza; la sua bocca rotonda e tonificante allo stesso tempo offre piacevoli note floreali ed un fruttato acidulo. La persistenza aromatica ed il suo equilibrio ne esaltano gli abbinamenti audaci ad inizio pasto.
Sorprenderà!

Lo Champagne Essence de terroir viene prodotto con prevalenza di Pinot Meunier, una varietà di vitigno che fa sempre parte della grande famiglia del pinot: si tratta di una speciale mutazione derivante da quello nero. Si parla infatti di un tipo di vite che vegeta tardivamente e per questo riesce ad evitare di essere danneggiato da gelate che poi ne ritarderebbero la produzione e
quindi il raccolto.

La Maison Piot- Sevillano lavora con la certificazione “Alto Valore Ambientale” e con l’utilizzo di zero erbicidi ed insetticidi. La vinificazione avviene in tini termoregolati e l’utilizzo di solfiti viene ridotto al massimo.

IL PRODUTTORE

Vini principali: Champagne

Anno di fondazione: 1975

Ettari vitati: 8

Produzione annua: 50.000 bt

Regione: La Champagne (Francia)

COD: PS-BR Categorie: , ,

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