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Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ 2019 Tedeschi

Tedeschi

Il Valpolicella Ripasso Superiore ‘Capitel San Rocco’ 2019 della cantina Tedeschi è un vino rosso veronese dalla straordinaria eleganza e forza. Viene prodotto secondo l’antica tecnica del Ripasso, ossia la rifermentazione di una parte di vino Valpolicella, su vinacce di Amarone e di Recioto. Segue l’affinamento di almeno 18/24 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso i sentori sono intensi e vari di frutta rossa, in bocca è interessante per la sua struttura ed equilibrio. Il finale è lungo e persistente. Un vino rosso grande protagonista del territorio Veneto.

15,40

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CARATTERISTICHE

Denominazione: Valpolicella Ripasso Doc

Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%, Rossignola 10%, Oseleta, Negrara, Dindarella

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 14,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Macerazione 15 giorni, fermentazione su vinacce di Amarone e Recioto per 8/10 gionrni

Affinamento: 18/24 mesi In botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia

Contiene solfiti

IL PRODUTTORE

Vini principali: Amarone, Valpolicella Classico, Recioto, Soave

Anno di fondazione: 1630

Ettari vitati: 48

Produzione annua: 500.000 bt

Regione: Veneto (Italia)

COD: TED-S.ROC19 Categorie: , , ,

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